Desery Desery Bakława inaczej także baklawa lub baklava - deser rozpowszechniony zarówno w kuchni tureckiej jak i bałkańskiej. Klasyczną bakławę przygotowuje się z ciasta półfrancuskiego przełożonego warstwami pokrojonych orzechów (włoskich lub migdałów) z cukrem lub miodem. Całość zapieka się a następnie kroi w romby i polewa lukrem lub wodą z cukrem. ...Wikipedia "Bakława"
Karmel (tzw. cukier palony) - odmiana cukru uzyskiwana pod wpływem działania wysokiej temperatury. Karmel ma barwę brązową i używany jest jako główny składnik niektórych rodzajów cukierków (np. karmelki) oraz dodatek barwiący do niektórych napojów i deserów. Po ostygnięciu karmel przybiera postać szklistą i może być używany do dekoracji potraw. ...Wikipedia "Karmel"
Legumina - nazwa popularnych deserów. Zalicza się do nich słodkie potrawy, zazwyczaj mączne, np. kisiele, budynie itp. ...Wikipedia "Legumina"
Lukier - polewa z rotopionego cukru, często barwiona. ...Wikipedia "Lukier"
Sorbet - rodzaj orzeźwiającego deseru, podawanego pomiędzy posiłkami. Jego główymi składnikami są owoce i cukier, czasem z dodatkiem białka jaja kurzego oraz alkoholu. Najczęściej w formie płynnej, można jednak podawać w wersji zmrożonej jak lody. ...Wikipedia "Sorbet"
Sos szodon - biały, gęsty, słodki sos kuchni francuskiej. Sporządzany z ubitych żółtek i gorącego białego wina, z dodatkiem skórki cytrynowej lub pomarańczowej. Podaje się do deserów.
...Wikipedia "Sos szodon"
This article is licensed under the GNU Free Documentation License.
It uses material from the Wikipedia . Direct links to the original articles are in the text.
If you use exact copy or modified of this article you should preserve above paragraph and put also : It uses material from
the Shortopedia article about "Desery".
| MAIN PAGE | MAIN INDEX | CONTACT US |